紅茶職人石朝幸，對於紅茶的熱忱與堅持見證了日月潭紅茶產業的興盛與衰敗。

曾經，日月潭紅茶紅極一時，滿山茶園的茶，但隨著茶葉景況的丕變與國外廉價茶葉的傾銷，日月潭紅茶產業逐步衰退。

老茶師種茶、製茶一甲子，懷抱著對這片土地的眷戀與對產業期盼，所以當別人因種檳榔致富時，也堅持種茶，他選擇相信紅茶會有風華再現的一天，讓全世界看到日月潭紅茶的茶藝復興。