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和菓森林 台灣日月潭精品紅茶

紅茶職人石朝幸,對於紅茶的熱忱與堅持見證了日月潭紅茶產業的興盛與衰敗。

曾經,日月潭紅茶紅極一時,滿山茶園的茶,但隨著茶葉景況的丕變與國外廉價茶葉的傾銷,日月潭紅茶產業逐步衰退。

老茶師種茶、製茶一甲子,懷抱著對這片土地的眷戀與對產業期盼,所以當別人因種檳榔致富時,也堅持種茶,他選擇相信紅茶會有風華再現的一天讓全世界看到日月潭紅茶的茶藝復興。