目錄 購物車 ({{currentCart.getItemCount()}}) 聯絡我們

日曬麵-丁 賦予老麵新生命

隱身在高雄市田寮區崇德國小旁,小巷子裡的崇德製麵廠,是丁文理先生於1968年所創立。手工裁切出來的麵條,需經過24小時曝曬,整個過程絲毫不馬虎,口感滑順,嚼勁實在,頗獲社會大眾喜愛。田寮區的金世界、月球、大群、建和、外明、竹味香、頭前園土雞城,阿蓮區的古味、山中客、順發土雞城等,皆是崇德日曬麵的愛用者。

四十多年來,崇德製麵廠一本對麵條成份和製作過程的堅持,卻也必須面臨消費者口味變化的挑戰。第二代傳人丁清隆亟思創新,希望賦予老麵新生命,推出多款醬料包及日曬麵組合,只要幾分鐘就能吃到Q彈的麵條。

貨真價實

純高筋粉心麵粉製作,麵條皆經由多次輾壓、手工裁切。

天然日曬

24小時自然曝曬,在良好環境的照顧之下,每批產量有限。

傳統風味

天然日曬麵條搭配各種口味醬包,在家就能烹調道地台灣味。

日曬麵-丁