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【SinFong Farm】Taiwan quinoa

【SinFong Farm】Taiwan quinoa

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Description

  • 台灣紅藜兼具三種特性:全穀、無麩質、鹼性食物。
  • 顆粒細小、口感軟嫩、有淡淡的玉米鬚香,一家大小都適合吃。
  • 全榖的營養價值比精緻穀類高,有助健康維持、營養補給。
  • 帶殼紅藜保留了「花」,也保有較多的甜菜色素和膳食纖維;脫殼紅藜因是單純的種子,故蛋白質含量比例相對較高。
  • 帶殼紅藜的味道及口感較明顯,且顏色艷麗,應用於料理中可增添多層次口感及色香味。脫殼紅藜則是比較細軟,適合幼童、長輩、清淡飲食者,或是第一次吃紅藜的人嘗試。
  • 可與飯一起烹煮、磨粉後可混入麵粉或做成酒麴,嫩葉可食用,花穗和莖可做花材與頭飾。



商品規格:

內容: 營養完整,口感細軟,色澤來自於紅藜的天然甜菜色素。
尺寸:(帶殼)200g/包、(脫殼)250g/包
產地:台灣
營養價值:富含膳食纖維、鐵,並提供身體所需的鈣
注意:由於腎臟功能不佳的人原本就不適合吃五穀類,台灣紅藜的鉀含量較高,對於腎臟功能不佳的人來說會是負擔,所以不建議食用。但對健康的人來說,鉀沒有上限攝取量。


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